Daftar Konversi Alat Ukur Memasak

Berhubung barusan bikin kue, dan merasakan keribetan karena harus menakar ukuran kecil. Akhirnya dapat daftar konversi alat ukur dalam memasak. 

Nah, buat yang pingin tambah simple dengan takaran dalam memasak. 

Daftar konversi alat ukur (yang banyak digunakan dalam memasak):

Takaran Umum

1 cc = 1 ml
1 cangkir = 250 ml (8 oz)
1 sendok teh = 5 cc
1 sendok makan = 15 cc = 3 sendok teh
1 gelas = 24 sendok makan = 240 ml
1 kg = 10 ons = 2 pon

Takaran Sendok Makan

1 sendok makan air = 15 gram
1 sendok makan tepung jagung = 15 gram
1 sendok makan gula merah = 15 gram
1 sendok makan garam = 10 gram
1 sendok makan gula pasir = 20 gram
1 sendok makan coklat bubuk = 7 gram
1 sendok makan minyak goreng, margarin = 10 gram
1 sendok makan tepung susu = 5 gram
1 sendok makan tepung beras = 15 gram
1 sendok makan tepung maizena = 12 gram
1 seodok makan tepung tapioka = 15 gram
1 sendok makan tepung jagung = 15 gram
1 sendok makan tepung ketan = 15 gram

Takaran Ukuran Gelas

1 Gelas tepung terigu = 130 gram
1 Gelas Gula Pasir = 230 gram
1 Gelas gula bubuk = 180 gram
1 Gelas Mentega = 210 gram

Takaran Untuk Bahan Cair

1 Liter = 1000cc = 1000ml
1 Cup = 20cc = 250ml
1 Sendok makan = 15cc = 15ml
1 Sendok Teh = 5cc = 5ml

Takaran Ukuran Cup / Cangkir

1 cup tepung terigu = 140 gram
1 cup gula pasir = 225 gram
1 cup gula halus = 160 gram
1 cup gula palem = 140 gram
1 cup maizena = 125 gram
1 cup sagu/kanji = 125 gram
1 cup tepung beras = 110 gram
1 cup tepung roti = 115 gram
1 cup almond bubuk = 170 gram
1 cup kismis = 190 gram
1 cup kenari cincang = 150 gram
1 cup mete cincang = 160 gram
1 cup havermut = 90 gram
1 cup margarine = 200 gram
1 cup minyak goreng = 220 gram
1 cup coklat bubuk = 112 gram
1 cup gula merah padat = 200 gram

***

#Resep PROL TAPE

Malam ini, pingin coba resep prol tape sederhana, resep dari INSTAGRAM. Resep ini sudah lama sih dapetnya, tapi beneran serius bacanya ya baru pas mau buat..

Biar gak kemana-mana, taruh sekalian simpen resep di sini lah. 

RESEP PROL TAPE (SIMPLE, NO MIXER NO RIBET) 

by @corygrahani

400gr tape singkong (lembutkan)

60gr gula pasir

50gr keju cheddar parut

2butir telur (kocok asal)

60gr tepung terigu

80ml santan kental

30gr mentega (cairkan)

1/2 sdt essence vanilla

sejumput garam

Taburan:

keju cheddar parut

kismis/ chocochips

Cara buat:

- Campur halusan tape, gula pasir, keju parut, aduk rata. Tambahkan telur dan santan, aduk rata kembali. Masukkan terigu dengan ayakan (agar tidak menggumpal). Masukkan essens vanila, garam, aduk kembali. Terakhir masukkan mentega cair, aduk rata kembali. 

- tuang ke loyang yang sudah diolesi minyak/ mentega. 

- panggang selama +/- 30 menit 

Penampakan .. lumayan.. tapenya terasa banget. 

Not bad lah buat amatiran..

Apalagi kalau serumah doyan.. penghargaan tertinggi tuh.. 

***